La cartera ambiental bonaerense lanzó un libro dedicado a la soberanía alimentaria

El Ministerio de Ambiente de la provincia de Buenos Aires presentó una publicación concebida como un recurso pedagógico destinado a las escuelas bonaerenses. El material busca acercar a niños y jóvenes la historia de Kita, así como también las discusiones en torno a la soberanía alimentaria, el resguardo de la tierra y la elaboración de comidas saludables. Durante el acto de lanzamiento, la ministra Daniela Vilar resaltó el legado de la militante social y su contribución a la construcción de una perspectiva ambiental vinculada a la equidad social, el acceso a los alimentos y el afianzamiento de las comunidades.

Vilar expresó que Kita enseñó que no puede haber justicia social en un pueblo que padece hambre, y subrayó que su enfoque siempre conectó el cuidado del entorno natural con la dignidad de la población. Según la funcionaria, la tierra, la comida y el tejido comunitario forman parte de un mismo debate. Asimismo, recordó que el Programa Provincial de Soberanía Alimentaria que lleva el nombre de Kita Gorban, impulsado por esa cartera, surgió a partir de las recorridas compartidas con la activista por huertas y espacios vecinales en Lomas de Zamora.

La iniciativa promueve huertas agroecológicas de gestión colectiva, el acceso a simientes, la capacitación docente y la educación ambiental en diversos municipios del territorio bonaerense. En ese contexto, desde el ministerio remarcaron la relevancia de continuar robusteciendo políticas estatales que garanticen el derecho a una nutrición sana y duradera, fomentando la producción local y el trabajo colaborativo. La ministra insistió en la profunda convicción de que la pedagogía ambiental actúa como un instrumento de cambio.

Vilar añadió que aspiran a que los niños y niñas conozcan el relato de Kita y puedan imaginar que existen otras maneras factibles de cultivar alimentos, proteger el ambiente y edificar lazos comunitarios. La jornada también puso en valor el papel de la enseñanza ecológica y la creación cultural como herramientas esenciales para aproximar a las nuevas generaciones a los debates sobre el entorno natural, la alimentación y la organización popular. De esta forma, la publicación se consolida como un aporte concreto a la difusión de estas temáticas en el ámbito escolar.

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